عندما تزور إسطنبول، ستدرك سريعًا أن الإفطار هنا ليس مجرد وجبة، بل هو طقس صباحي ممزوج برائحة الشاي الساخن وخبز السميت الطازج، حيث يجتمع الناس للاستمتاع بوجبة غنية بالجمال واللحظات الجميلية . سواء كنت تبحث عن فطور فاخر على ضفاف البوسفور أو تجربة تركية أصيلة وسط الأزقة التاريخية، فإن المدينة تقدم لك خيارات لا تُحصى. في هذا المقال، سنأخذك في جولة بين خمسة من أفضل مطاعم الإفطار في إسطنبول، لتعيش معها لحظات صباحية ساحرة لا تُنسى.
1. مطعم Emirgan Sütiş – فطور على ضفاف البوسفور
📍 الموقع: حي أميرجان | الإطلالة: البوسفور
إذا كنت تبحث عن تجربة إفطار لا تُنسى في إسطنبول، فإن Emirgan Sütiş هو المكان المثالي. يقع هذا المطعم في حي أميرجان الهادئ، مباشرة على ضفاف البوسفور، حيث يمكنك الاستمتاع بإفطار تركي تقليدي مع إطلالة خلابة على المياه الزرقاء.
لماذا تختاره؟
✅ تراس خارجي بإطلالة مباشرة على البحر
✅ قائمة إفطار غنية بالمخبوزات الطازجة والأجبان التركية
✅ تجربة راقية تجمع بين الجودة والأجواء الساحرة
ماذا يمكنك تجربة؟
🔹 الجبن التركي مع العسل والجوز – مزيج رائع من النكهات الحلوة والمالحة
🔹 البيض مع السجق التركي – طبق كلاسيكي يعكس تراث المطبخ العثماني
🔹 خبز السميت المحمص – طازج ومقرمش مع كأس من الشاي التركي الأصيل
أماكن قريبة يمكنك زيارتها بعد الإفطار
بعد وجبة شهية في Emirgan Sütiş، يمكنك الاستمتاع بجولة صباحية في حديقة أميرجان، إحدى أجمل الحدائق في إسطنبول، خاصة إذا كنت تزور المدينة خلال مهرجان التوليب في الربيع.
2. مطعم Van Kahvaltı Evi – إفطار شرقي أصيل في قلب جيهانغير
📍 الموقع: منطقة جيهانغير | الإطلالة: شارع نابض بالحياة
إذا كنت ترغب في تجربة إفطار تركي على أصوله، فإن Van Kahvaltı Evi هو المكان الذي لن يخيب ظنك أبدًا. هذا المطعم مستوحى من مدينة فان، التي تشتهر بأفضل وجبات الإفطار في تركيا، ويقدم تجربة تركية حقيقية لعشاق الطعم التقليدي.
لماذا تختاره؟
✅ أجواء دافئة ومريحة مثالية للعائلات والأصدقاء
✅ قائمة إفطار شرقية غنية بالمكونات المحلية
✅ شعور وكأنك تتناول الإفطار في منزل تركي تقليدي
ماذا يمكنك تجربة؟
🔹 طبق الإفطار الفاخر – مزيج متكامل من الجبن، الزيتون، العسل، القشطة، والمربى
🔹 البيض المخفوق بالزبدة – طبق بسيط لكنه شهي بنكهته الغنية
🔹 خبز بازلاما الطازج – رقيق وهش، مثالي مع الجبن أو العسل
أماكن قريبة يمكنك زيارتها بعد الإفطار
بعد الإفطار، يمكنك التجول في حي جيهانغير، المشهور بمقاهيه الفنية ومتاجره الصغيرة، أو المشي إلى برج غلطة والاستمتاع بإطلالة بانورامية مذهلة على إسطنبول.
3. مطعم Namlı Gurme – لعشاق الأجبان والمقبلات الفاخرة
📍 الموقع: منطقة كاراكوي | الإطلالة: مزيج بين الحداثة والعراقة
إذا كنت من محبي الإفطار الفاخر والمكونات عالية الجودة، فإن Namlı Gurme هو المكان الذي لا يمكنك تفويته. يقع هذا المطعم في كاراكوي، أحد أكثر الأحياء حيوية وحداثة في إسطنبول، ويُعد بمثابة جنة لعشاق الأجبان والمقبلات التركية.
لماذا تختاره؟
✅ تشكيلة واسعة من الجبن والزيتون والمقبلات اللذيذة
✅ أجواء أنيقة ومريحة مثالية لمحبي الأكل الراقي
✅ يقدم تجربة إفطار مميزة بعيدًا عن الأماكن السياحية التقليدية
ماذا يمكنك تجربة؟
🔹 طبق الإفطار التقليدي – مزيج متكامل من الأجبان والمربيات والعسل
🔹 البيض العثماني مع السجق – طبق غني بالنكهات الشرقية
🔹 الخبز التركي الطازج – يُقدم ساخنًا مع الزبدة والمربى
أماكن قريبة يمكنك زيارتها بعد الإفطار
بعد الإفطار، يمكنك استكشاف جسر غلطة الشهير، أو المشي إلى سوق التوابل المصري لشراء أجود أنواع البهارات والحلويات التركية.
4. مطعم Çınaraltı Aile Çay Bahçesi – إفطار بين أحضان الطبيعة
📍 الموقع: تلة العرائس – تشاملجا | الإطلالة: المدينة والبوسفور
إذا كنت تبحث عن مكان يجمع بين الطعام اللذيذ والأجواء الهادئة، فإن Çınaraltı Aile Çay Bahçesi هو المكان المثالي لك. يقع المطعم في تلة العرائس، ويوفر إطلالة بانورامية على إسطنبول من الأعلى، مما يجعل الإفطار هنا تجربة بصرية ونكهية مذهلة.
لماذا تختاره؟
✅ إطلالة ساحرة على إسطنبول
✅ أجواء طبيعية هادئة بعيدة عن صخب المدينة
✅ مكان مثالي للعائلات والأزواج الراغبين في أجواء رومانسية
ماذا يمكنك تجربة؟
🔹 البيض بالجبن الطري – طبق بسيط لكن لا يقاوم
🔹 خبز الفطائر المحشو بالسبانخ والجبن – مقرمش ومليء بالنكهات
🔹 كوب شاي تركي أصيل – مثالي لإنهاء وجبتك بشكل مريح
أماكن قريبة يمكنك زيارتها بعد الإفطار
بعد الإفطار، يمكنك قضاء بعض الوقت في حديقة تلة العرائس، أو الاستمتاع بالجلوس في أحد المقاهي ذات الإطلالة البانورامية على إسطنبول.
5. مطعم The House Café – فطور أنيق بإطلالة مميزة
📍 الموقع: شارع الاستقلال | الإطلالة: البوسفور والمدينة
إذا كنت تبحث عن تجربة إفطار حديثة بلمسة تركية، فإن The House Café هو المكان المناسب لك. يقع في قلب شارع الاستقلال، ويوفر مزيجًا رائعًا بين الأناقة العصرية والطعام اللذيذ.
لماذا تختاره؟
✅ قائمة إفطار متنوعة تناسب جميع الأذواق
✅ موقع مثالي في وسط المدينة
✅ أجواء راقية وجلسات مريحة
ماذا يمكنك تجربة؟
🔹 أومليت تركي بالأعشاب الطازجة – خفيف ولذيذ
🔹 بريوش مع العسل واللوز – لمسة حلوة رائعة
🔹 عصير البرتقال الطازج – مثالي لبدء يوم مليء بالحيوية
أماكن قريبة يمكنك زيارتها بعد الإفطار
بعد الإفطار، يمكنك الاستمتاع بجولة في شارع الاستقلال، أو زيارة ميدان تقسيم والتقاط صور تذكارية رائعة.
ختامًا – أي من هذه المطاعم ستجرب أولًا؟
كل مطعم من هذه القائمة يقدم تجربة فريدة، سواء كنت تبحث عن الفخامة، الأجواء الطبيعية، أو النكهات الأصيلة. أخبرنا في التعليقات أي مطعم تود زيارته، ولا تنسَ مشاركة المقال مع أصدقائك! 😊 🍽️
اترك تعليقاً